やっと質のいいオリーブオイルを見つけました！
みなさま、もうおいしいオリーブオイルに出会われましたか？
まだなら、よりよい健康を手に入れるために
チュニジア産無農薬の完熟オイル「ルスピナ」をお試しください！
実は、私はオリーブオイルは苦くてクセがあって全然おいしくないからあんまり好き
じゃないな〜、と思っていました！
でも、友人に「健康・ダイエット・美容に良いらしいよ！」と言われ健康･ダイエット
という言葉に敏感な私はオリーブオイルに興味をもちはじめ、いろいろと勉強するように
なりました。
そうしているうちに、あることに気付いたんです！
オリーブオイルと言えば、イタリア・スペインという強力なブランド国のオリーブオイル
が良いといわれていますが、実は、良質のオリーブが採れる国が他の地中海地方の国
にもたくさんあるんですよ！
そして、どんどん調べていくうちにイタリアは、オリーブオイルの生産量よりも
他国への輸出量の方が多いため、他国からオリーブオイルを輸入しなければ
いけなかったんです。
（これって、ホントおかしくないですか？？）
その中の１つにチュニジアがあったんですね。
（生産量は、ＥＵに次いで世界第２位の生産量を誇るくらいですからかなりの量です。）
さらに、イタリアからオリーブオイルのバイヤーが買いに来るくらいですから、
それだけチュニジア産のオリーブオイルが美味しくて、高い品質からすると安い
のだという事がわかったんです。
そのチュニジアで作られたオリーブオイルはイタリアへ輸出されてイタリア銘柄となって
日本に輸出される事があります。もちろん、他のオイルとブレンドされたりしてです。
また、私たちが、スーパーで見るイタリア産と表記してあるオイルでも、実際にその中身
はと言いますと、買い叩いた他国のオイルをブレンドしたものであったりするんですよ、
ホンット！！！
ですから、当店のお客様に外国人の方が多いのもオリーブオイルの実情を良く知って
おられるからなのかもしれませんね。（すんごく安いですし・・・）
そして私ども、
「どうしてこんなに良いオイルが日本にそのまま
入ってこないんだろう？」
「これだけ美味しいのだから、
遠慮せずに日本人に紹介したらいいんだ。」
という事で小ロットから４年前に始まりました。
はじめは、少量から輸入を開始し、途中幾度もパッケージの強度を変更し改良を重ね、
販売にいたるまでには本当に色々とありました。
最初はなかなか売れず、「もうやめよう。。。」と何度もおもいましたが、
周りの人達、また友人に励まされたり、お客様の暖かい応援をいただきなんとか持ち
こたえることができ、私共の中でも、もっともっと日本のオリーブオイルユーザーの方
に、この｢ルスピナ｣を知ってもらいたい、食べてもらいたいと心底思っていましたので、
「良いものは必ず認められる」この言葉を胸に、なんとか粘り強くやって
まいりました。（もちろん現地の方々の協力があったからこそできたのですが・・・）
そしてやっと、最近になり少ないながらも幅広いユーザー様から評価をいただける
ようになりました。
実際に｢ルスピナ｣をお店で販売していただいている業者様もいらっしゃいます、
そのほとんどの方が実際に｢ルスピナ｣をお召し上がりになって「美味しい」
と言って取扱いを決定していただいております。
「普通新しく商売をするならイタリア産やスペイン産をあつかいませんか？」なんてこと
を、よく言われます。確かに、弊社のしていることは奇行ととられる事があるのかもしれ
ません、でも、何か新しい土壌が生まれると思いませんか？
みなさま、オリーブオイルの味わいというのは
実の熟し具合でかなり違うんだ、って知ってました？
熟した実から搾られたオイルはまろやかで
甘い濃厚な味わいをもっています。
（なんでも、果実の完熟ものって、甘みが濃厚でおいしいとおもいませんか？
オリーブオイルもそれと一緒なんです。）
逆に早摘みの実から搾られたオイルは辛み（渋み）がありスパイスのような味わいが
します。一般に高級オイルと言われる、イタリアトスカナ地方に多い緑色のスパイシー
オイルには、早くに摘んだ実が使用されています。
確かに、こだわりを持って早摘みをしている農家もありますが、基本的には山間部の為、
湿度が高く蒸しつきやすいので実が熟すまで置いておけない為、早摘みをしているという
のが現状です。
そうする事により人手も要りますし、
オイルの含量も少ないので価格が高騰するのは当たり前なんです。
それに、値段が高ければ美味しいというわけではありません。
当然、空輸なら高い航空運賃がかかります。金賞をとっていれば良いというわけでも
無いんです、各地で小さな大会は無数にあるんです。
大事なのは一度食べてみるという事ですよね、自分に合うかどうかは食べてみないこと
には分かりませんからね。
そして、本当に「美味しいな！」と感じたらそのオイルが１番なんですよね。
昔の私と同じように、
「オリーブオイルって苦くてクセがあるから嫌だ･･･、
使い道もパスタしか無いしなぁ〜」
と思っている方が結構おられると思いますが、
ひょっとすると、そういう方達は、辛くてクセのあるオリーブオイルにしか
出会っていないのかもしれませんね。
確かに、ＲＵＳＰＩＮＡ（ルスピナ）は有名なイタリア産ではありませんし、
金賞も受賞しておりません。
オーガニック認証も取得しておりませんので説得力はございませんが
栽培に農薬は使用していません。
（そもそも農薬が必要でない土壌と気候なので農薬を使うという考え自体が
ございません）
| チュニジア産 完熟 エクストラバージンオリーブオイル「ルスピナ｣ |
   |
【手摘み】・【昔ながらの伝統的な石臼製法】・【コールドプレス製法】・【酸度0.34%】
【シングルエステート（自社生産〜瓶詰めまで）】・【無農薬・有機栽培】
（認証は得ていませんが、そもそも農薬を使うという考え自体がありません）
手間のかかるやり方をしていますがチュニジアの人件費が安く、輸送にお金をかけずに
（船で運んでいます)にする為、イタリアで同じような過程で作られたオイルなどと比べると
考えられない価格です。（普通なら倍ぐらいかかると思います） |
|
知名度にとらわれることなく、一度このルスピナを味わってみて下さい！
私はチュニジア産コールドプレスエクストラヴァージンオリーブオイル「ルスピナ」
を自信を持って「美味しいです！」とオススメします。
まろやかで甘くとってもフルーティな味わいと香り
で必ずご満足いただけます。
｢ルスピナ｣を初め、チュニジアの食材が皆様の食生活の一部を少しでもになって
いく事ができればこれ以上に嬉しい事はございません。一人でも多くの方に
「ルスピナ」を使っていただく事が、チュニジア農家の子供たちの豊かな生活に
役立っているんだという思いを胸に、地道ながら紹介させていただいております。
とにかくまず、「ルスピナ」のおいしさと出会って、納得してください。
（人気商品のため注文が殺到するおそれがございます。その点、ご了承くださいませ。）
ルスピナを注文する（クリックしてみよ〜。）
長々と最後までお読みいただき有難うございました。
|
